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Les meilleurs livres pour apprendre à faire des dessert sucrés

Tous les livres de recettes de desserts sur Amazon.fr

Découvrez notre sélection de livres et encyclopédie pour apprendre à préparer tous vos desserts maison en un tour de main ! Apprenez à faire toutes vos pâtes, vos choux, tartes à la fraise, charlotte, madeleines, religieuses au chocolat, ... Tous les livres sont en stock chez notre partenaire Amazon.fr et les paiements en ligne sont à 100% sécurisé. N'hésitez plus à vous faire plaisir ou à ravir vos enfants et vos ami(e)s lors de vos soirées ou repas de fête !



Le Larousse des desserts : Recettes, techniques et tours de main

Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises... Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque... Les " coups de coeur " de Pierre Hermé, créations aux saveur inégalables : coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis. Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding, crêpes, ... Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin... Les tours de main et les techniques expliqués et illustrés étape par étape.


Les Desserts en 1000 recettes 1000 photos

Découvrez un florilège des meilleures recettes de desserts qui vous fera entrer dans le royaume des douceurs. Succombez à la volupté des glaces, à la finesse des pâtisseries... au doux péché de la gourmandise. Mille recettes et mille photos pour le plaisir des yeux et du palais. Une présentation claire sous forme de fiches, des informations complémentaires et des conseils pratiques, tant sur la préparation que sur la décoration : tout est mis en oeuvre pour faciliter l'élaboration de ces précieuses recettes et pour que chacun puisse goûter aux saveurs sucrées de ces trésors culinaires. Des plus simples aux plus raffinés, d'ici ou d'ailleurs, ces chefs-d'oeuvre de la cuisine sauront, au quotidien, vous plonger dans un univers de délectation. Vous garderez sans doute ce livre jalousement ou vous aurez le plaisir de l'offrir aux plus gourmands et gourmets de vos amis.


Gourmand : Les 100 meilleurs desserts

Tatin aux mangues et au citron vert, bananes à la vanille en papillote, fondant chaud au chocolat et crème à la muscade, crumble aux cerises et au miel, panna colla à la vanille et coulis de framboises, sablés moelleux aux amandes, cornes de gazelle... Voilà le meilleur de Cyril en 100 recettes gourmandes ! Des plus simples aux plus élaborés, des plus chics aux plus régressifs, des classiques aux plus exotiques, découvrez la crème de ses desserts : une sélection de premier choix tirée de ses Petits pratiques cuisine.


C'est du gâteau !

Des idées simples et drôles, des créations truculentes, Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, fait exploser les codes comme les saveurs. A partir de basiques comme les tartes, cakes, macarons, mousses au chocolat, pâtes à choux, sucettes et milk-shakes, il nous propose 45 recettes gourmandes au goût d'enfance, fondantes, suaves ou acidulées, et simples à réaliser. Laissez-vous tenter par toutes ces douceurs aussi délectables qu'un fruit défendu. Il y a de la magie dans les recettes du généreux Christophe, la cuillère en bois sera votre baguette.


Desserts simplissimes

Vous vous rappelez avec nostalgie le riz au lait et les petites madeleines de votre enfance. Ne vous privez pas plus longtemps, retrouvez ces desserts qui font rêver, ces gâteaux qui réchauffent le cœur. D'ailleurs, que serait un bon repas sans une note sucrée ? Des desserts incontournables et faciles à réaliser ! Simplissimes, pour les petits et pour les grands, voici 140 recettes classiques ou inattendues. Que diriez-vous d'une délicieuse compote de fraises à la cannelle ? D'un gâteau de riz aux pommes ? D'un gratin de pêches au pain d'épices ? De savoureuses figues rôties ?